Tarjeta para Trabajador de Alimentos

La Seguridad Alimenticia es el Asunto de Todos
El exámen en línea para la tarjetas del manejo de alimentos está disponible
Preguntas frecuentes
Información Adicional Sobre Seguridad Alimentaria para Trabajadores de Alimentos

El Estado de Washington exige que todos los trabajadores de alimentos reciban capacitación en manejar los alimentos y aprueben el exámen del Estado de Washington sobre aspectos básicos de seguridad alimentaria antes de manipular los alimentos que se sirven al público.

Se recomienda que todos los trabajadores de alimentos revisen el manual del trabajador de alimentos,La Seguridad Alimenticia es el Asunto de Todos” antes del exámen.  Copias del manual están disponibles en el Departamento de Salud del Estado de WA.

El exámen en línea para la tarjetas del manejo de alimentos está disponible aquí  (Technical Información necesaria para el exámen en línea aqui) Una vez que pase el exámen, se emitirá un certificado de aprobación. Nota: el certificado de aprobación no es una Tarjeta de Trabajador de Alimentos. Después de pasar el exámen, debe pagar $ 10 en línea y se emitirá una Tarjeta electrónica de trabajador de alimentos, o al Distrito de salud para obtener una Tarjeta de trabajador de alimentos directamente del Distrito de salud.

Si está renovando su Tarjeta para el Manejo de Alimentos, puede obtener una tarjeta de renovación de tres años si presenta una Tarjeta válida del Manejo de Alimentos no vencida con el pago.

¿QUE NECESITO TRAER?

$10 efectivo / cheque / tarjeta de crédito. Para una tarjeta de tres años debe traer su tarjeta no vencida. No se permiten niños, alimentos o bebidas en el área del examen.

¿CUÁNDO OBTENDRÉ MI TARJETA?

La tarjeta se le entregará en el mostrador cuando pase el examen.

¿CUÁNDO SE VENCE MI TARJETA?

Si ésta es su primera tarjeta, o su tarjeta  esta vencida, o si no trajo su tarjeta actual, su tarjeta vencerá dos años después del día que se la otorguen. Si trae una tarjeta sin vencer, su tarjeta de renovación vencera tres años después de la fecha en que se le otorgue.

NO SE DEJE ENGAÑAR POR OTROS SITIOS DE PRUEBAS EN INTERNET.

No producen tarjetas aprobadas por el estado de Washington. El único sitio web que otorga tarjetas para el Manejo de Alimentos aprobadas por el Estado de Washington está aquí.

Preguntas frecuentes sobre la tarjeta para el manejo de alimentos del Departamento de Salud del Estado de WA.

El Distrito de Salud tiene computadoras disponibles para tomar el exámen en línea en el primer piso de lunes a jueves, de 8 AM a 5 PM. Tenga en cuenta: la última hora de inicio es a las 3:30 PM. La instrucción y exámen duran aproximadamente 1 hora y se atienden por orden de llegada.

Otros Sitios donde puede tomar el exámen

Las 30 sucursales de la Biblioteca Regional del Norte Central tienen computadoras e impresoras de acceso público que están disponibles para cualquier persona que necesite realizar la Prueba para Trabajador de Alimentos en línea. Para obtener una lista completa de las ubicaciones y horas de las bibliotecas, visite www.ncrl.org.  Si no tiene la tarjeta de la biblioteca, solicite ayuda al bibliotecario para iniciar sesión en una de las computadoras.

Wenatchee Valley College Library

De lunes a jueves 8 AM – 7 PM y viernes 8 AM – 5 PM

El horario de verano es de lunes a viernes 8 AM – 5 PM

Cerrado cuando las clases no están en sesión

Información Adicional Sobre Seguridad Alimentaria para Trabajadores de Alimentos

Normalmente, las tarjetas para el trabajador de alimentos del Estado de Washington que se renuevan son válidas por 3 años a partir de la fecha de emisión (si la tarjeta NO esta vencida). Sin embargo, a un trabajador de alimentos se le puede otorgar una tarjeta de renovación válida por 5 años, si el trabajador de alimentos documenta que ha asistido a “capacitación adicional sobre seguridad alimentaria” en los últimos 2 años.

“Entrenamiento adicional en inocuidad de alimentos “es la finalización de cualquier entrenamiento de manejo de alimentos aprobado que duró al menos 4 horas. La capacitación debe incluir temas tales como cocción adecuada, mantenimiento en caliente, conservación en frío, enfriamiento de alimentos potencialmente peligrosos, prevención de contaminación cruzada, Punto Crítico de Control de Análisis de Peligros (HACCP) y técnicas adecuadas de lavado de manos.

Un curso no aprobado no se puede utilizar para obtener una tarjeta extendida de 5 años de trabajador de alimentos. Debe poder demostrar que completó un curso aprobado para recibir una tarjeta de 5 años. Incluso con esta capacitación adicional, un trabajador de alimentos también debe completar con éxito la capacitación y el Exámen necesarios para la tarjeta de trabajador de alimentos para renovar la tarjeta. “Entrenamiento adicional sobre inocuidad de alimentos” no reemplaza la clase o Exámen requerido de capacitación sobre seguridad alimentaria del Estado de Washington.

Para obtener una lista actualizada de la “Capacitación adicional sobre seguridad alimentaria” aprobada por el estado, consulte la página web del Departamento de Salud del Estado de Washington.